Как гастронационализм добрался до школьной столовой
В России снова обсуждают запрет — на этот раз пиццы. Глава Федерального проекта по безопасности и борьбе с коррупцией Виталий Бородин предложил убрать блюдо из школьных и студенческих столовых, а вместо него кормить детей пирогами, кулебяками и эчпочмаками. Советница президента Елена Ямпольская поддержала идею, но объяснила её не культурой, а заботой о здоровье.
Идея пока осталась предложением, однако уже вызвала в Госдуме спор о том, где заканчивается забота о детях и начинается гастрономическая паранойя. Бородин назвал пиццу «мягкой силой в картонной коробке» и угрозой традиционным ценностям. По его логике, итальянское блюдо в школьной столовой — это не просто еда, а элемент чужого культурного влияния, которое надо остановить на подступах к подрастающему поколению. «Моя позиция жёсткая и бескомпромиссная: пиццу необходимо запретить», — заявил глава ФПБК. Он предложил начать с образовательных учреждений, а затем расширить меры на общепит. В качестве альтернативы Бородин назвал пироги, кулебяки, курники, расстегаи и эчпочмаки. Заодно он предложил ограничить использование иностранных названий заведений без перевода на русский язык. То есть не просто «убрать пиццу из меню», а сделать так, чтобы ребёнок в школьной столовой не встречал слово, похожее на иностранное. Видимо, предполагается, что после этого школьник автоматически начнёт любить борщ, уважать деда и перестанет смотреть TikTok. Советница президента Елена Ямпольская поддержала идею убрать пиццу из школьного меню — но с акцентом не на «иностранщине», а на пользе для здоровья. «Пицца — точно не та пища, которая должна присутствовать в образовательных учреждениях. Она не полезна для учеников. Одно дело, когда ребёнок где-то лакомится ею с разрешения родителей, что-то отмечает, другое — присутствие пиццы в школьном буфете. Меня очень удивляет, что это вообще возможно», — заявила Ямпольская. То есть у Бородина пицца — геополитическая угроза ценностям, а у Ямпольской — просто вредная еда. Логика разная, результат один: убрать блюдо из меню. Альтернативы звучат почти как меню сельского кафе из нулевых: пироги, кулебяки, курники, расстегаи, эчпочмаки. Проблема в том, что большинство из этих блюд — не обязательно здоровая еда. Кулебяка может быть маслом, тестом и начинкой, курник — калорийной пирамидой, а эчпочмак — жирным пирожком с мясом. Если критерий — «вредно для здоровья», то пицца и традиционная выпечка часто находятся примерно в одной весовой категории. Если критерий — «иностранное происхождение», то тогда из школьного меню придётся убрать не только пиццу, но и половину привычного рациона: от чая и макарон до картофеля, помидоров и шоколада. Пицца — не «иностранный агент», а просто тесто, сыр, соус и начинка. Её можно сделать жирной, пересоленной и бесполезной. Но можно сделать и нормальной: с овощами, курицей, цельнозерновой основой и разумным размером порции. То же относится к кулебяке. Она не становится полезной только потому, что называется по-русски. Депутат Госдумы Светлана Журова назвала идею запрета абсурдной. По её словам, иностранные блюда давно стали частью российской жизни, и отказываться от них по политическим мотивам не стоит. «Почему мы должны уподобляться им? Они запрещают нас, нашу музыку, спортсменов, великих людей и произведения. Меньше всего хотелось бы, чтобы мы им уподобились. Мы — страна многообразия. Мы принимаем у себя многое. Пиццу в России не надо запрещать. Она не вредна для здоровья»,…
Источник: newsroom24.ru — newsroom24.ru/moskva/news/details/2026/news_373697/
